超高溫滅菌機(jī)主要是適用在鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋的漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料上面的滅菌，當(dāng)然也還可以應(yīng)用在流體物料的滅菌。這一設(shè)備在進(jìn)料與出料上面都是采用了三通旋塞上，并且是當(dāng)中的流量可以根據(jù)自身的需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，所以在使用的時(shí)候非常的可靠。那么，超高溫滅菌機(jī)具體的工作原理及產(chǎn)品特點(diǎn)是怎樣的呢？下面，就跟隨小編一起來(lái)了解一下吧！

工作原理：

通常這個(gè)物料都是通過(guò)離心泵進(jìn)入到滅菌機(jī)當(dāng)中，然后再通過(guò)冷熱料的熱交換裝置當(dāng)中來(lái)得到預(yù)熱，接下來(lái)再經(jīng)過(guò)高壓的高溫桶將物料快速的加熱到殺菌的溫度，而且在這之前后還保持大概3秒左右，而在當(dāng)中的微生物和酶類就會(huì)很快被殺滅。當(dāng)中物料送出高溫桶之后通過(guò)和冷料的熱交換從而進(jìn)行冷卻，一般溫度需要低于65℃。如果在下道工序的時(shí)候需要提高溫度，那么就需要通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或者是循環(huán)等途徑來(lái)達(dá)到要求，不然的話就需要通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料的溫度。通常出料都是通過(guò)節(jié)流閥來(lái)進(jìn)行控制的，這類閥門可以讓其在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于最高的溫度。正常生產(chǎn)的時(shí)候可以調(diào)節(jié)此閥，然后通過(guò)泵的推動(dòng)力來(lái)克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，當(dāng)中我們?cè)谇逑礈缇鷻C(jī)的時(shí)候則需要全部開(kāi)啟。當(dāng)中在循環(huán)貯槽則可以用來(lái)配制酸堿溶液，這樣就會(huì)對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。但因?yàn)橥瑫r(shí)采用不銹鋼的三通旋塞，所以這個(gè)流量是可以得到合適的調(diào)節(jié)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。

2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。

4、其與離心泵或者是高壓都可以采用質(zhì)機(jī)串聯(lián)進(jìn)行使用，并且應(yīng)用范圍也非常的廣，主要適用在高粘度物料的滅菌。

5、因?yàn)樵谠O(shè)計(jì)時(shí)采用了熱交換器，而且當(dāng)中因?yàn)榫哂袕U熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，所以其蒸汽消耗量小。